Συστήματα παραγωγής φαγητών, μενού, υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων και συστήματα HACCP
Format: | Book |
---|---|
Language: | Greek |
Published: |
Αθήνα
ΕΚΠΑ - ΕΛΚΕ
2014
|
Similar Items
-
Υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων: δελτίο επικοινωνίας για την ποιότητα, υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων
Published: (1995) -
Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων HACCP : Εγχειρίδιο
by: Πυλαρινός, Φώτης
Published: (2005) -
Πίνακες σύνθεσης τροφίμων και ελληνικών φαγητών
by: Τριχοπούλου, Αντωνία (1938-)
Published: (2004) -
Σύγχρονος θερμιδομετρητής τροφίμων και μαγειρεμένων φαγητών
by: Τερκεσίδου, Λένα
Published: (2006) -
Πίνακες συνθέσεων τροφίμων και ελληνικών φαγητών /
by: Τριχοπούλου, Αντωνία
Published: (1982)