(2014). Συστήματα παραγωγής φαγητών, μενού, υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων και συστήματα HACCP. Αθήνα: ΕΚΠΑ - ΕΛΚΕ.
Chicago Style CitationΣυστήματα παραγωγής φαγητών, μενού, υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων και συστήματα HACCP. Αθήνα: ΕΚΠΑ - ΕΛΚΕ, 2014.
MLA CitationΣυστήματα παραγωγής φαγητών, μενού, υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων και συστήματα HACCP. Αθήνα: ΕΚΠΑ - ΕΛΚΕ, 2014.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.