Συστήματα παραγωγής φαγητών, μενού, υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων και συστήματα HACCP
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Greek |
| Published: |
Αθήνα
ΕΚΠΑ - ΕΛΚΕ
2014
|
| LEADER | 00543nam a2200133 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 428403 | ||
| 005 | 20171111225646.0 | ||
| 008 | 140512 gre | ||
| 020 | |a 978-960-575-143-2 | ||
| 041 | |a gre | ||
| 245 | 1 | |a Συστήματα παραγωγής φαγητών, μενού, υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων και συστήματα HACCP |c Μάριος Σωτηριάδης | |
| 260 | 1 | |a Αθήνα |b ΕΚΠΑ - ΕΛΚΕ |c 2014 | |
| 300 | 1 | |a e-book | |
| 952 | |a GRAtEVE |b 59097e456c5ad1338a92572d |c 995b |d 995e |e 09720/2013-2 |t 2 |x m |z Books | ||