Physical techniques for the study of food biopolymers/

Other Authors: Ross-Murphy, S. B.
Format: Book
Language:English
Published: London: Blackie, 1994
Subjects:
LEADER 00669nam a2200193 a 4500
001 643140
005 20171111230419.0
008 000613s1994----enk er 000 0 eng d
020 |a 075140179X 
040 |a ΓΠΑ  |b gre  |e AACR2 
082 0 |2 22  |a 664.07 
245 0 0 |a Physical techniques for the study of food biopolymers/  |c edited by S. B. Ross-Murphy 
260 |a London:  |b Blackie,  |c 1994 
300 |a x, 450 σ. 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο 
650 0 0 |a Food  |x Analysis 
650 0 0 |a Biopolymers  |x Analysis 
700 1 |a Ross-Murphy, S. B. 
952 |a GR-AtULA  |b 59cc1a336c5ad13446f76573  |c 998a  |d 945l  |e 664.07 PHY  |t 1  |x m  |z Books