Cover Image

Physical techniques for the study of food biopolymers/

Other Authors: Ross-Murphy, S. B.
Format: Book
Language:English
Published: London: Blackie, 1994
Subjects:
Food > Analysis
Biopolymers > Analysis
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών664.07 PHY1ΠροβολήOPAC

Similar Items