Σχεδιασμός και ανάπτυξη συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων σε αρτοποιείο, σύμφωνα με το πρότυπο ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000 [Διπλωματική διατριβή]/
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Πάτρα:
Ε.Α.Π.,
2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://class.eap.gr/QuickPlace/dipde/Main.nsf/h_72277E68EDC93C66C225703400337488/895949BD7BF84393C22573940055EB41/?OpenDocument |