Επιδράσεις του οζονοποιημένου νερού στο μικροβιολογικό φορτίο και τις οργανοληπτικές ιδιότητες φρέσκων οπωροκηπευτικών/
Main Author: | Γώγος, Πέτρος Γ. |
---|---|
Corporate Author: | Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας. |
Other Authors: | Μαυρομάτης, Αθανάσιος |
Format: | Book |
Language: | Greek |
Published: |
Λάρισα:
[χ.ό.],
2014
|
Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11615/41641 |
Similar Items
-
Χορήγηση ερωτηματολογίου KAP σε χειριστές τροφίμων/
by: Κολοβού, Ευαγγελία Θ.
Published: (2013) -
Μικροβιολογική κατάσταση σαλατών από μεταποιημένα ζωικά προϊόντα που διακινούνται στην περιφερειακή ενότητα Λάρισας/
by: Κοντοπούλου, Μαρία Ε.
Published: (2015) -
Έλεγχος της μικροβιολογικής ποιότητας των κιμάδων του εμπορίου (νωπός, κατεψυγμένος, εγχώριος, εισαγωγής) με έμφαση στην αναζήτηση E-coli O157 και Yersinia spp/
by: Μεϊχανετσίδης, Παναγιώτης Σ.
Published: (2012) -
Η μικροβιολογική κατάσταση του παραγόμενου χωριάτικου λουκάνικου στο νομό Καρδίτσας/
by: Ασλανίδου, Σεβαστή Ι.
Published: (2012) -
Αντιμικροβιακή δράση βακτηριοσίνης (νισίνης-Ε234) και βακτηριοφάγου (Ρ-100) έναντι της L.monocytogenes σε σαλάτες έτοιμες προς κατανάλωση, "τυροσαλάτα" και "ταραμοσαλάτα"/
by: Βαθράκης, Ανδροκλής Β.
Published: (2013)