Description: Επιδράσεις του οζονοποιημένου νερού στο μικροβιολογικό φορτίο και τις οργανοληπτικές ιδιότητες φρέσκων οπωροκηπευτικών/

Main Author:	Γώγος, Πέτρος Γ.
Corporate Author:	Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας.
Other Authors:	Μαυρομάτης, Αθανάσιος
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Λάρισα: [χ.ό.], 2014
Subjects:	ΤΡΟΦΗ > ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΗ > ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΑ * > ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΟΖΟΝΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΝΕΡΟ
Online Access:	http://hdl.handle.net/11615/41641

Item Description:	Η εργασία εκπονήθηκε στα πλαίσια του μεταπτυχιακού προγράμματος "Εφαρμοσμένη Δημόσια Υγεία και Περιβαλλοντική Υγιεινή".
Physical Description:	139 σ. : διαγρ., εικ. έγχρ. ; 30 εκ. + 1 cd-rom
Bibliography:	Περιέχει βιβλιογραφικές αναφορές (σ. 127-139).