Processing foods: quality optimization and process assessment/
| Other Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Boca Raton, Fla:
CRC Press,
c1999
|
| Series: | Food engineering and manufacturing series
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών | 664 PRO | 1 | Προβολή | OPAC |