Description: Μεταφορά και παράμετροι κινητικής του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp. μετά από προσαρμογή σε διαφορετικά υπολείμματα τροφίμων και απορρυπαντικών πανώ σε οικιακά σκεύη συντήρησης/

Main Author:	Φύτρος, Άγγελος
Corporate Author:	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Other Authors:	Σκανδάμης, Παναγιώτης
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	2012
Subjects:	Salmonella Salmonella food poisoning Food > Microbiology Food containers
Online Access:	http://hdl.handle.net/10329/5743

Physical Description:	131 σ.
Bibliography:	Βιβλιογραφία: σ. 116 - 131