Εκτίμηση της επικινδυνότητας του μικροοργανισμού Salmonella spp. σε προϊόντα που περιέχουν κακάο/

Main Author: Ρώσσης, Ιωάννης-Σωτήριος
Corporate Author: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Other Authors: Νυχάς, Γ. Ι.
Format: Book
Language:Greek
Published: 2006
Subjects:
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο ΑθηνώνΜΔ 664.001579 ΡΩΣ1ΠροβολήOPAC