Πρότυπα ISO και μέθοδοι οργανοληπτικού ελέγχου ο ρόλος και η σημασία τους στη διασφάλιση ποιότητας τροφίμων, οίνων και αποσταγμάτων και η συμβολή τους στην ανάπτυξη της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων-ποτών: [Διπλωματική διατριβή]/
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Πάτρα:
Ε.Α.Π.,
2012
|
| Subjects: |
| Item Description: | Σχολή: Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας. |
|---|---|
| Physical Description: | 1 Cd-rom ( ΜB) : εικ., σχημ., πιν. |
| Bibliography: | Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές αναφορές. |