Holdings: Gluten proteins 1990 /

Corporate Authors:	American Association of Cereal Chemists, International Workshop on Gluten Proteins
Other Authors:	Bushuk, Walter
Format:	Book
Published:	St. Paul, MN.: American Association of Cereal Chemists, 1992, c1991
Subjects:	Wheat > Congresses Gluten > Congresses Plant proteins

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο	664.722 GLU	1	Προβολή	OPAC