Holdings: Food chemistry /

Main Author:	Belitz, H. D.
Other Authors:	Schieberle, Peter, Burghagen, M. M.
Format:	Book
Language:	English German
Published:	Berlin ; New York : Springer, 2004.
Edition:	3rd rev. ed.
Subjects:	Beverages > Analysis. Food additives. Food > Analysis.

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου	-	1	Προβολή	OPAC