Εισαγωγή στη χημεία των τροφίμων/

Main Author: Βουδούρης, Εμμανουήλ Κ.
Other Authors: Κοντομηνάς, Μ. Γ.
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήνα: Οργανισμός Εκδόσεως Διδακτικών Βιβλίων, 1992
Subjects:
LEADER 00807nam a2200181 a 4500
001 1197376
005 20171111232607.0
008 080319s1992 gr er 001 0 gre d
040 |a GrAtEKP.ximviolfarmak  |b gre  |e AACR2 
082 0 |2 22  |a 664 
100 1 |a Βουδούρης, Εμμανουήλ Κ. 
245 1 0 |a Εισαγωγή στη χημεία των τροφίμων/  |c Ε. Κ. Βουδούρη, Μ. Γ. Κοντομηνά 
260 |a Αθήνα:  |b Οργανισμός Εκδόσεως Διδακτικών Βιβλίων,  |c 1992 
300 |a xi, 359 σ. :  |b διαγρ. ;  |c 24 εκ. 
504 |a Περιλαμβάνει ευρετήριο 
650 1 7 |a Χημεία τροφίμων 
700 1 |a Κοντομηνάς, Μ. Γ. 
952 |a GrAtEKP  |b 59ccf2756c5ad134460ce0d8  |c 998a  |d 945l  |e 664 ΒουΕ ε 1992  |t 1  |x m  |z Books