Cover Image

Μελέτη ζυμοχλωρίδας σε προζύμι αρτοβιομηχανίας/

Main Author:	Παπαδοπούλου, Μαρία
Corporate Authors:	Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Βιολογίας. Τομέας Βοτανικής., Εργαστήριο Μικροβιολογίας
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα: [χ.ό.], 2009
Subjects:	Ζυμομύκητες Ζύμωση Μικροβιολογία

Similar Items

Μελέτη της επίδρασης του μονοπατιού Hog1 στην έκφραση γονιδίων που ρυθμίζουν την έξοδο του μύκητα Saccharomyces cerevisiae από την στατική φάση ανάπτυξης /
by: Σούρδη, Θεοδώρα.
Published: (2016)

Μελέτη ζυμοχλωρίδας οινολογικής περιοχής Σαντορίνης/
by: Σταθάτος, Ιωάννης
Published: (1999)

Food, fermentation and micro-organisms/
by: Bamforth, Charles W.
Published: (2005)

Εισαγωγή εις την μελέτην των ζυμώσεων
by: Φωκάς, Αλέξανδρος Γ.
Published: (1911)

Τεχνική βιοχημικών διεργασιών ένζυμα και μικροοργανισμοί ζυμώσεων : βιοχημικοί αντιδραστήρες
by: Θωμόπουλος, Χρίστος Δ.
Published: (1977)

Μικροβιολογικός άτλαντας ελληνικής ζυμοχλωρίδας σταφυλών/
by: Κωστούλα, Όλγα Κ.
Published: (2000)

Μελέτη του συμπλόκου Polarized growth Chromatin - associated Controller (PCC complex)/
by: Γιαννιός, Ιωάννης
Published: (2004)

Βιολογία ζυμοχλωρίδας σταφυλών Κρήτης με έμφαση στις ποικιλίες Λιάτικο και Βιδιανό= Biology of yeast flora of grapes from the island of Crete, specifically from the grape variety Liatiko and Vidiano/
by: Κωστούλα, Όλγα Κ.
Published: (2000)

Κατασκευή σφαιριδίων πολυβινυλικής αλκοόλης-αλγινικού για την ακινητοποίηση μικροοργανισμών/
by: Παπαναστασίου, Περικλής
Published: (2010)

Παραγωγή προϊόντων αλκοολικής ζύμωσης με χρήση ακινητοποιημένων ζυμομύκητων/
by: Δριχούτης, Παναγιώτης
Published: (2007)

Απομόνωση και in vitro μελέτη λιποειδών από οίνους και γλεύκη : δομικές μελέτες των βιολογικά δραστικών κλασμάτων /
by: Φραγκοπούλου, Ελισσάβετ Ν.
Published: (2000)

Μοριακή ανάλυση και ρόλος του γονιδίου pescadillo στην κυτταρική ανάπτυξη και διαφοροποίηση/
by: Ζωγραφίδης, Αριστείδης
Published: (2011)

Yeast physiology and biotechnology/
by: Walker, Graeme M.
Published: (1998)

Σύνθεσις, μικροβιολογική και φαρμακολογική μελέτη υποκατεστημένων παραγώγων του 2-αμινοθειαζολίου/
by: Παπαδοπούλου-Νταίφώτη, Ζωή
Published: (1974)

Πρακτική μικροβιολογία βασικά στοιχεία/
by: Κολιαής, Στέφανος Ι.
Published: (1996)

Βιοτεχνολογία & βιομηχανικές ζυμώσεις /
by: Νεραντζής, Ηλίας.
Published: (2015)

Εισαγωγή στη μικροβιολογία/
by: Tortora, Gerard J.
Published: (2009)

Handbook of food and beverage fermentation technology/
Published: (2004)

Μελέτη μικροβιολογικών παραμέτρων και θρεπτικών συστατικών σε παράκτια μικροπεριβάλλοντα του κόλπου της Ελευσίνας/
by: Πετράκη, Ιουλία

Μαθήματα γενικής μικροβιολογίας/
by: Μαράκης, Στυλιανός
Published: (1995)

Διερεύνηση παραγόντων που ευνοούν την ανάπτυξη clostridium spp ανάλογα με την πηγή προέλευσης/
by: Κέγκος, Θεοχάρης Ν.
Published: (2003)

Εργαστηριακές ασκήσεις γενικής μικροβιολογίας/
by: Μαράκης, Σ. Γ.
Published: (1994)

Πρακτική άσκηση στην ιατρική μικροβιολογία και στοιχεία κλινικής μικροβιολογίας/
by: Καποτάς, Νικήτας Μ.
Published: (2006)

Γενική μικροβιολογία/
by: Καραγκούνη-Κύρτσου, Αμαλία Δ.
Published: (2012)

Practical medical microbiology/
Published: (1996)

An introduction to ecological genomics /
by: Straalen, Nico M. van.
Published: (2012)

Brock biology of microorganisms/
by: Madigan, Michael T.
Published: (2003)

Μελέτη της παρουσίας των V. parahaemolyticus, V. vulnificus, salmonella spp. και escherichia coli σε νωπά μύδια από σημεία λιανικής πώλησης στις Περιφερειακές Ενότητες Μαγνησίας και Λάρισας/
by: Μαντζαφλάρα, Φωτεινή Σωτ.
Published: (2014)

Η αόρατη δύναμη Πώς τα μικρόβια κυβερνούν τον κόσμο
by: Dixon, Bernard
Published: (2002)

Εργαστηριακή διάγνωση Κλινικός οδηγός : Μέθοδοι εργασίας, τιμές αναφοράς, διαφορική διάγνωση, διαγνωστικές στρατηγικές
by: Neumeister, Birgid
Published: (2005)

Μικροβιολογία ασκήσεις
by: Κολιαής, Στέφανος Ι.
Published: (1992)

Ιατρική μικροβιολογία Ανοσολογία, Βακτηριδιολογία, Μυκητολογία, Ιολογία, Παρασιτολογία
Published: (1995)

Μοριακή κλινική μικροβιολογία
by: Λεγάκης, Νίκος Ι. (1939-)
Published: (1996)

Ἄτλας ἰατρικής μικροβιολογίας Συνήθη παθογόνα μικρόβια τῶν ανθρώπων
by: Stratford, Bryan C.
Published: (1981)

Ἰατρική βακτηριολογία
by: Δημητρακόπουλος, Γεώργιος Οδ.
Published: (1987)

Στοιχεία γενικής μικροβιολογίας
by: Βαρσάμης, Δημήτριος Γ.
Published: (1930)

Ψευδοϋγιεινή και μικροβιοφοβία
by: Ελευθεριάδης, Δημοσθένης
Published: (1956)

Έρευνα της διαχύσεως των κολισινών είς θρεπτικόν άγαρ
by: Τζαννέτης, Σπυρίδων Ε.
Published: (1965)

Εγχειρίδιον μικροβιολογίας
by: Μιχαηλίδης, Νικόλαος Α.
Published: (1937)

'Ερευναι επί του κολοβακηριδιακού δείκτου εις τα εν Ελλάδι κυκλοφορούντα εμφιαλωμένα οξυανθρακούχα ύδατα (σόδα)
by: Κοντογούρη, Μαίρη
Published: (1963)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_1493947j967jdd1e35083la6p0