Holdings: Μελέτη ζυμοχλωρίδας σε προζύμι αρτοβιομηχανίας/

Main Author:	Παπαδοπούλου, Μαρία
Corporate Authors:	Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Βιολογίας. Τομέας Βοτανικής., Εργαστήριο Μικροβιολογίας
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα: [χ.ό.], 2009
Subjects:	Ζυμομύκητες Ζύμωση Μικροβιολογία

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών	ΜΔ 579.563 ΠαπΜ μ 2009	2	Προβολή	OPAC