Description: Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του /

Main Author:	Μαντής, Αντώνιος Ι.
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Θεσσαλονίκη : Κυριακίδης, c2000.
Edition:	3η εκδ.
Subjects:	Dairy processing > Quality control. Dairy products Milk hygiene Γαλακτοκομία > Ποιοτικός έλεγχος Γαλακτοκομικά προϊόντα. Υγιεινή του γάλακτος

Physical Description:	xii,404 σ. : εικ. ; 25 εκ.
Bibliography:	Περιέχει βιβλιογραφία και ευρετήριο.
ISBN:	9789603435495