Description: Ανάλυση τροφίμων :

Main Author:	Βουδούρης, Εμμανουήλ Κ.
Other Authors:	Κοντομηνάς, Μιχαήλ Γ.
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Ιωάννινα: [χ.ό.], 1992
Subjects:	Χημεία τροφίμων > Μελέτη και διδασκαλία (Ανώτατη)

Physical Description:	434 σ. ; 24 εκ.
Bibliography:	Βιβλιογραφία: σ. xvi-xvii. Ευρετήριο