Έλεγχος της μικροβιολογικής ποιότητας των κιμάδων του εμπορίου (νωπός, κατεψυγμένος, εγχώριος, εισαγωγής) με έμφαση στην αναζήτηση E-coli O157 και Yersinia spp/
Main Author: | Μεϊχανετσίδης, Παναγιώτης Σ. |
---|---|
Corporate Authors: | Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας., Τμήμα Ιατρικής |
Other Authors: | Δανιηλίδης, Βασίλειος Δ. |
Format: | Book |
Language: | Greek |
Published: |
Λάρισα:
[χ.ό.],
2012
|
Subjects: |
Similar Items
-
Έλεγχος της μικροβιολογικής ποιότητας των κιμάδων του εμπορίου (νωπός, κατεψυγμένος, εγχώριος, εισαγωγής) με έμφαση στην αναζήτηση σαλμονέλλων και λιστεριών/
by: Βαλιάκος, Γεώργιος Η.
Published: (2012) -
Αναζήτηση στελεχών της escherichia coli 0157 : H7 σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης /
by: Ντοντόρου, Αικατερίνη Απ.
Published: (2003) -
Food chemical safety/
Published: (2001) -
Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων/
by: Ρόδης, Παναγιώτης Σ.
Published: (1986) -
Εκτίμηση κύκλου ζωής (ISO : 14040) σε προϊόντα υδρόβιας ζωϊκής παραγωγής /
by: Χατζηγιαννίδης, Γεώργιος.
Published: (2015)