|
|
|
|
| LEADER |
01804nam a2200289 a 4500 |
| 001 |
661 |
| 005 |
20171111224308.0 |
| 008 |
020530s2001 gr da 00110 gre d |
| 020 |
0 |
0 |
|a 9601209131
|
| 082 |
0 |
0 |
|2 21
|a 664.0015
|
| 100 |
1 |
0 |
|a Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Ασφάλεια τροφίμων :
|b εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών /
|c Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης, Δήμητρα Σάνδρου, Λάζαρος Κούρτης.
|
| 260 |
1 |
0 |
|a Θεσσαλονίκη :
|b University Studio Press,
|c 2001.
|
| 300 |
0 |
0 |
|a 461 σ. :
|b εικ., πιν. ;
|c 28 εκ. +
|e 1 δισκέτα.
|
| 500 |
0 |
0 |
|a Τίτλος συνοδευτικής δισκέτας : Αντιπροσωπευτικά αρχεία για την εγκατάσταση του HACCP / από τους Ι. Σ. Αρβανιτογιάννη, Δ. Σάνδρου & Λ. Κούρτη.
|
| 504 |
0 |
0 |
|a Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο.
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Food
|x Microbiology
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Food
|x Safety measures
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Food industry and trade
|x Quality control
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Beverage industry
|x Quality control
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Τρόφιμα
|x Μικροβιολογία
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Τρόφιμα
|x Μέτρα ασφάλειας
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Τρόφιμα
|x Βιομηχανία και εμπόριο
|x Ποιοτικός έλεγχος
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Ποτά
|x Βιομηχανία
|
| 700 |
1 |
4 |
|a Σάνδρου, Δήμητρα
|x Ποιοτικός έλεγχος
|
| 700 |
1 |
4 |
|a Κούρτης, Λάζαρος
|
| 952 |
|
|
|a GrTHDAPL
|b 590377ee6c5ad119ff8f51c0
|c 952a
|d 9528
|e Book cd-rom
|t 1
|x m
|z Books
|
