Τεχνολογία κρέατος /
Main Author: | Πολυμενίδης, Αθανάσιος Ι. |
---|---|
Format: | Book |
Language: | Greek |
Published: |
Αθήνα :
Τρίαινα Εκδοτική,
c2001.
|
Subjects: |
Similar Items
-
Επεξεργασία κρέατος /
by: Πολυμενίδης, Αθανάσιος Ι.
Published: (1970) -
Εγχειρίδιο κοπής & τεμαχισμού κρέατος /
by: Mettler, John J.
Published: (2006) -
Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως /
by: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., 1932-
Published: (1986) -
Τεχνολογία κρέατος : κρέας, προϊόντα κρέατος /
by: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Published: (2007) -
Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology/
by: Varnam, Alan H.
Published: (1995)