Food carbohydrates: chemistry, physical properties, and applications/

Other Authors: Cui, Steve W.
Format: Book
Language:English
Published: Boca Raton, Fla: Taylor & Francis, 2005
Subjects:
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών664 FOO1ΠροβολήOPAC