Cover Image

Technology of the materials of baking /

Main Author: Matz, Samuel A
Format: Book
Published: Essex: Elsevier Science Publishers, 1989
Subjects:
Baked products
Baking
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο664.752 MAT1ΠροβολήOPAC

Similar Items