Description: Σύσταση χημική ανάλυση και προδιαγραφές βασικών τροφίμων /

Main Author:	Τζουβάρα - Καραγιάννη, Στέλλα
Format:	Book
Published:	Ιωάννινα: [χ.ό.], 1990
Edition:	2η εκδ.
Subjects:	Food > Composition Food > Analysis

Physical Description:	xiv, 332 σ. : εικ. ; 24 εκ.
Bibliography:	Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο.