Description: Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών /

Main Author:	Καραουλάνης, Γεώργιος Δ.
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Θεσσαλονίκη : Art of Text, 2003.
Subjects:	Vegetables > Preservation Fruit > Preservation Fruit juices Food technology Food industry and trade Λαχανικά > Συντήρηση Φρούτα > Συντήρηση Χυμός φρούτων Τεχνολογία τροφίμων Βιομηχανία τροφίμων και εμπόριο

Physical Description:	396 σ. : εικ. ; 24 εκ.
Bibliography:	Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες.
ISBN:	9603121177