|
|
|
|
| LEADER |
01155nam a2200277 a 4500 |
| 001 |
2031856 |
| 005 |
20171112000027.0 |
| 008 |
080804s2001----gr er 000 0 gre d |
| 040 |
|
|
|a ΓΠΑ
|b gre
|e AACR2
|
| 082 |
|
0 |
|2 23
|a 637
|
| 100 |
1 |
0 |
|a Ζερφυρίδης, Γρηγόριος Κ.
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Τεχνολογία προϊόντων γάλακτος/
|c Γρηγόριος Κ. Ζερφυρίδης
|
| 250 |
0 |
0 |
|a 2η έκδ.
|
| 260 |
0 |
0 |
|a Θεσσαλονίκη:
|b Γιαχούδης,
|c 2001
|
| 300 |
0 |
0 |
|a 2 τ.
|
| 504 |
0 |
0 |
|a Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές (σ. 319-320) και ευρετήριο.
|
| 505 |
0 |
0 |
|a Τ.1. Τυροκομία
|
| 505 |
0 |
0 |
|a Τ.2. Ζυμουμένα προϊόντα γάλακτος, παγωτό, κρέμα - βούτυρο
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Dairy processing
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Dairy products
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Cheesemaking
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Fermented milk
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Ice cream, ices, etc.
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Butter
|
| 952 |
|
|
|a GrAtEKP
|b 59cd06726c5ad134460dac4b
|c 998a
|d 945l
|e 641.371 ΖερΓ τ 2001- 1
|t 1
|x m
|z Books
|
| 952 |
|
|
|a GR-AtULA
|b 59cc188e6c5ad13446f71381
|c 998a
|d 945l
|e Δ 637 ΖΕΡ
|t 8
|x m
|z Books
|
