The chemistry of oils and fats: sources, composition, properties and uses/
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Oxford: Boca Raton, FL:
Blackwell Publishing CRC Press,
c2004
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών | 664.3 GUN | 1 | Προβολή | OPAC |
| ΤΕΙ Αθήνας | 664.3 GUN | 1 | Προβολή | OPAC |
| Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο | 664.3 GUN | 1 | Προβολή | OPAC |