The science of chocolate

Main Author: Beckett, S.T.
Other Authors: Harding, Jennifer.
Format: Book
Language:English
Published: Cambridge, Royal Society of Chemistry, 2008.
Edition:2nd rev. ed.
Subjects:
Online Access:http://dx.doi.org/10.1039/9781847558053

Internet

http://dx.doi.org/10.1039/9781847558053
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Πανεπιστήμιο Κύπρου - Ανοιχτό Πανεπιστήμιο Κύπρου-1ΠροβολήOPAC