Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing /
| Corporate Authors: | , , |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
London :
Applied Science Publishers,
c1977.
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου | - | 1 | Προβολή | OPAC |