Physical principles of food preservation
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
New York:
M. Dekker,
c1975
|
| Series: | Principles of food science ; Food science. II ;
pt. 2 |
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών | 664.028 KarM p 1975 | 3 | Προβολή | OPAC |
| Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο | 664.028 KAR | 1 | Προβολή | OPAC |