Cover Image

Food science /

Main Author: Potter, Norman N.
Other Authors: Hotchkiss, Joseph H.
Format: Book
Language:English
Published: New York : Springer, 1995.
Edition:5th ed.
Subjects:
Food industry and trade.
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου-1ΠροβολήOPAC

Similar Items