Cover Image

Listeria monocytogenes : αναδυόμενο ψυχοτρόπο παθογόνο βακτήριο των τροφίμων: κλασμάτωση των ουδετέρων λιποειδών σε υποτάξεις με χρωματογραφία στερεάς φάσης /

Main Author:	Σταυρουλάκης, Γεώργιος Γ.
Corporate Authors:	Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή Θετικών Επιστημών., Τμήμα Χημείας
Other Authors:	Κυπριανού, Δημήτριος
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα: [χ.ό.], 2002
Subjects:	Τροφή > Μικροβιολογία

Similar Items

Συμβολή στην ταυτοποίηση των ουδετέρων λιποειδών της μεμβράνης του ψυχοτρόφου παθογόνου βακτηρίου των τροφίμων listeria monocytogenes/
by: Καρίμαλη, Δέσποινα
Published: (2000)

Λιποειδή του παθογόνου βακτηρίου των τροφίμων listeria monocytogenes : ποσοτικές μεταβολές κατά την επίδραση του ψύχους: ελάσσονες τάξεις φωσφο- και ουδετέρων λιποειδών /
by: Βεληβασάκη, Κατερίνα
Published: (2000)

Risk assessment of listeria monocytogenes in ready-to-eat foods Interrpretative summary
Published: (2004)

Συμβολή στη μελέτη των λιποειδών της μεμβράνης του ψυχοτρόφου και αλατοανθεκτικού βακτηρίου των τροφίμων listeria monocytogenes υπεύθυνου για σοβαρές τροφολοιμώξεις/
by: Ηλιόπουλος, Νικηφόρος Γ.
Published: (1997)

Μελέτη μηχανισμού θερμορύθμισης των λιπαρών οξέων του παθογόνου βακτηρίου των τροφίμων listeria monocytogenes κατά την προσαρμογή στο ψύχος/
by: Κουρκουρής, Ηλίας Ν.
Published: (2005)

Επίδραση της ψυχροκαταστολής πάνω στη σύσταση των λιπαρών οξέων των ουδετέρων και πολικών λιποειδών του ψυχρότροφου παθογόνου βακτηρίου των τροφίμων listeria monocytogenew/
by: Μέγκουλας, Νικόλαος Χ.
Published: (1998)

Συγκριτική μελέτη των ISO καλλιεργητικών μεθόδων και των μοριακών μεθόδων PCR και RT-PCR στην ανίχνευση Listeria Monocytogenes από τρόφιμα eng
by: Σαλαμούρα, Αικατερίνη
Published: (2007)

Επίδραση του άλατος και της άλμης στην πορεία ανάπτυξης της listeria monocytogenes σε τυρί (τύπου Φέτα) που είχε επιμολυνθεί μετά από προσαρμογή του βακτηρίου σε ψυχρό περιβάλλον/
by: Κρητιώτη, Αγγελίνα Α.
Published: (2007)

Μεταβολές φωσφολιπιδίων του τροφογενούς παθογόνου Listeria Monocytogenes παρουσία του συντηρητικού βενζοίκού οξέως : πορεία επιβίωσης του βακτηρίου σε παγωτό και μεταβολές στα λιπίδια μετά την αποθήκευση /
by: Μπερμπέρι, Ανίτα
Published: (2009)

Κλασμάτωση των λιποειδών του ψυχρότροφου βακτήριου των τροφίμων Listeria monocytogenes με χρωματογραφία στερεάς φάσης : Απομόνωση καρδιολιπίνης και τάξεων ουδέτερων λιποειδών. Λιπαρά οξέα και θερμοκρασία /
by: Σταυρουλάκης, Γεώργιος Γ.
Published: (2004)

Μικροβιολογία τροφίμων
by: Μπαλατσούρας, Γιώργος Δημ. (1925-)
Published: (2006)

Μικροβιολογία τροφίμων
by: Δεληγκάρης, Νικόλαος Μ.
Published: (1985)

Μικροβιολογία Τροφίμων
by: Λάζος, Ευάγγελος
Published: (1978)

Μικροβιολογία τροφίμων
by: Montville, Thomas J.
Published: (2010)

Αντιμικροβιακή δράση βακτηριοσίνης (νισίνης-Ε234) και βακτηριοφάγου (Ρ-100) έναντι της L.monocytogenes σε σαλάτες έτοιμες προς κατανάλωση, "τυροσαλάτα" και "ταραμοσαλάτα"/
by: Βαθράκης, Ανδροκλής Β.
Published: (2013)

Σεμινάριο μικροβιολογίας τροφίμων/
Published: (1990)

Μικροβιολογική ανάλυση τροφίμων
by: Κοτζεκίδου - Ρουκά, Παρθένα
Published: (2010)

Χορήγηση ερωτηματολογίου KAP σε χειριστές τροφίμων/
by: Κολοβού, Ευαγγελία Θ.
Published: (2013)

Πιστοποιημένο σύστημα HACCP και παρουσία Listeria monocytogenes : έννοιες ασύμβατες ; /
by: Φωτοπούλου, Γεωργία
Published: (2010)

Μικροβιολογία τροφίμων/
by: Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δήμ., 1925-
Published: (1993)

Novel food preservation and microbial assesment techniques/
Published: (2014)

Food-borne pathogens : methods and protocols /
Published: (2006)

Microbial food contamination/
Published: (2001)

Microbial food contamination/
Published: (2008)

Ανίχνευση και ποσοτικός προσδιορισμός γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (GMO'S) σε τρόφιμα και ζωοτροφές που περιέχουν καλαμπόκι και σόγια eng
by: Μπασέας, Διονύσιος Παν.
Published: (2008)

Μελέτη των μεταβολών της χημικής σύστασης των λιποειδών του βακτηρίου Listeria monocytogenes σε χαμηλή θερμοκρασία : προοπτική εφαρμογών στην ασφάλεια τροφίμων /
by: Αρβανίτης, Νικόλαος Σ.
Published: (2004)

Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων /
by: Τυμπής, Δημήτριος.
Published: (2011)

Enterobacter sakazakii and other microorganisms in powdered infant formula Meeting report
Published: (2004)

Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή (Τροφογενείς διαταραχές)
by: Βάσσος, Δημήτρης Β.
Published: (2004)

Encyclopedia of food microbiology
Published: (2000)

Predictive modelling in foods September 16-19, 2007, Athens, Greece, Training Centre of the National Bank of Greece : Proceedings
Published: (2007)

Απομόνωση παθογόνων βακτηρίων από τρόφιμα ζωικής προέλευσης, έλεγχος της ευαισθησίας τους στα αντιβιοτικά και αξιολόγηση του κινδύνου για τη δημόσια υγεία eng
by: Γούσια, Παναγιώτα
Published: (2008)

Food microbiology : fundamentals and frontiers /
Published: (2007)

Laboratory methods in food and dairy microbiology
by: Harrigan, W
Published: (1967)

Bacteriological analytical manual
Published: (1992)

Fouling and cleaning
Published: (1989)

Microbial ecology of foods
Published: (1980)

Έλεγχος της μικροβιολογικής ποιότητας των κιμάδων του εμπορίου (νωπός, κατεψυγμένος, εγχώριος, εισαγωγής) με έμφαση στην αναζήτηση E-coli O157 και Yersinia spp/
by: Μεϊχανετσίδης, Παναγιώτης Σ.
Published: (2012)

Μικροβιολογία τροφίμων και πεπτικού συστηματος /
by: Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία Ε.
Published: (2004)

Εφαρμοσμένη μικροβιολογία : εργαστηριακές ασκήσεις /
by: Μαράκης, Στυλιανός
Published: (1992)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_gdh0554an7hbjnkm3tbhmu3vn6