Description: Κλασμάτωση των λιποειδών του ψυχρότροφου βακτήριου των τροφίμων Listeria monocytogenes με χρωματογραφία στερεάς φάσης :

Main Author:	Σταυρουλάκης, Γεώργιος Γ.
Corporate Authors:	Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή Θετικών Επιστημών., Τμήμα Χημείας
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα: [χ.ό.], 2004
Subjects:	Χημεία τροφίμων

Physical Description:	vi, 104 σ. : διαγρ.,σχήμ., πίν. ; 30 εκ.
Bibliography:	Βιβλιογραφία: σ. 101-104