Listeria monocytogenes αναδυόμενο παθογόνο βακτήριο των τροφίμων : Μελέτη της επίδρασης της θερμοκρασίας ψυγείου στα ολικά πολικά και ουδέτερα λιποειδή της μεμβράνης με διαφορική θερμιδομετρία σάρωσης (DSC) και φασματοσκοπία 1H-NMR /
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Αθήνα:
[χ.ό.],
2003
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών | ΜΔ 664 ΜποΑ l 2003 | 2 | Προβολή | OPAC |