Σύγχρονη διατροφή και διαιτολογία: δίαιτες για όλες τις παθήσεις/
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Αθήνα:
[χ.ό.],
1997
|
| Edition: | 4η έκδ. |
| Subjects: |
Table of Contents:
- Μέρος 1. Γενικές αρχές διατροφής, βιοχημείας, φυσιολογίας: Κεφ. 1. Ενέργεια και διατροφή
- Κεφ. 2. Βάρος και σύσταση - σύνθεση του σώματος
- Κεφ. 3. Υδατάνθρακες ή σάκχαρα
- Κεφ. 4. Λιπίδια και διατροφή
- Κεφ. 5. Πρωτεί?νες και διατροφή
- Κεφ. 6. Πέψη και απορρόφηση των τροφών
- Κεφ. 7. Μεταβολισμός σε κυτταρικό επίπεδο
- Κεφ. 8. Ορμονική ρύθμιση μεταβολισμού
- Μέρος 2. Διατροφή σε φυσιολογικές καταστάσεις: Κεφ. 9. Διαιτολόγιο
- Κεφ. 10. Διατροφή και κύηση - θηλασμός
- Κεφ. 11. Διατροφή στην παιδική και εφηβική ηλικία
- Κεφ. 12. Διατροφή στην ενήλικη και γεροντική ηλικία
- Μέρος 3. Διατροφή σε παθολογικές καταστάσεις: Κεφ. 13. Διατροφή και παθήσεις του οισοφάγου και του στομάχου
- Κεφ. 14. Διατροφή και παθήσεις του λεπτού εντέρου
- Κεφ. 15. Διατροφή και παθήσεις παχέος εντέρου
- Κεφ. 16. Διατροφή και παθήσεις ήπατος και παγκρέατος
- Κεφ. 17. Διατροφή και σακχαρώδης διαβήτης
- Κεφ. 18. Άλλα μεταβολικά προβλήματα
- Κεφ. 19. Διατροφή και παθήσεις των νεφρών
- Κεφ. 20. Διατροφή και ισχαιμική καρδιοπάθεια
- Κεφ. 21. Παχυσαρκία
- Κεφ. 22. Διατροφή σε τραύματα, εγκαύματα, χειρουργικές επεμβάσεις και εμπύρετες καταστάσεις
- Κεφ. 23. Ειδικές μορφές διατροφής