Holdings: The Maillard reaction :consequences for the chemical and life sciences /

Other Authors:	Ikan, Raphael
Format:	Book
Language:	English
Published:	Chichester, West Sussex, England ; Wiley , c1996 . New York :
Subjects:	Maillard reaction Maillard reaction > Physiological aspects

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας	-	1	Προβολή	OPAC