Protines alimentaires :biochimie, proprits fonctionnelles, valeur nutritionnelle, modifications chimiques /
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | French |
| Published: |
Paris :
Lavoisier ,
c1985 .
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| ΤΕΙ Αθήνας | - | 1 | Προβολή | OPAC |