Συγκριτική αξιολόγηση του προφίλ των λιπαρών οξέων σε δείγματα συμβατικού και βιολογικού αίγειου και πρόβειου γάλακτος/

Main Author: Αλημπαντέ, Αγγελική
Corporate Author: Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας.
Other Authors: Γκορτζή, Όλγα
Format: Book
Language:Greek
Published: Λάρισα: [χ.ό.], 2013
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11615/43611
LEADER 01627nam a2200241 a 4500
001 880866
005 20171111231323.0
008 130322s2013 gr r 000 0 gre d
040 |a GR-VoPTK  |b gre  |e AACR2 
041 0 |a gre 
082 0 |2 22 έκδ.  |a 637.127 
100 1 |a Αλημπαντέ, Αγγελική 
245 1 0 |a Συγκριτική αξιολόγηση του προφίλ των λιπαρών οξέων σε δείγματα συμβατικού και βιολογικού αίγειου και πρόβειου γάλακτος/  |c Αλημπαντέ Αγγελική ; [επιβλέπουσα καθηγήτρια Γκορτζή Όλγα] 
260 |a Λάρισα:  |b [χ.ό.],  |c 2013 
300 |a [7], iv, 93 σ. :  |b διαγρ., έγχρ. εικ. ;  |c 30 εκ. +  |e 1 cd-rom 
500 |a Η εργασία εκπονήθηκε στα πλαίσια του μεταπτυχιακού προγράμματος "Εφαρμοσμένη Δημόσια Υγεία και Περιβαλλοντική Υγιεινή: Ποιότητα-Ασφάλεια Τροφίμων και Υδάτων και Δημόσια Υγεία". 
504 |a Περιέχει βιβλιογραφικές αναφορές (σ. 81-93). 
650 1 0 |a ΓΑΛΑ  |x ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ 
650 1 0 |a ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 
700 1 |a Γκορτζή, Όλγα 
710 0 |a Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.  |b Σχολή Επιστημών Υγείας. 
856 4 0 |b Τμήμα Ιατρικής  |u http://hdl.handle.net/11615/43611 
952 |a GR-VoPKT  |b 59cc7f5b6c5ad13446fd516a  |c 998a  |d 945l  |e THESIS 637.127 ΑΛΗ  |t 2  |x m  |z Books