Holdings: Dairy starter cultures /

Other Authors:	Accolas, J. -P., Cogan, T. M.
Format:	Book
Language:	English
Published:	New York : VCH , c1996 .
Subjects:	Bacterial starter cultures Dairy microbiology

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας	-	1	Προβολή	OPAC