Holdings: Psychrotrophic bacteria in foods :disease and spoilage /

Main Author:	Kraft, Allen A.
Format:	Book
Language:	English
Published:	Boca Raton : CRC Press , c1992 .
Subjects:	Food > Microbiology Food spoilage Psychrophilic bacteria

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας	-	1	Προβολή	OPAC