|
|
|
|
| LEADER |
01167nam a2200265 a 4500 |
| 001 |
873468 |
| 005 |
20171111231317.0 |
| 008 |
060910s1996 gr gr 00110 gre d |
| 020 |
|
|
|a 960846904X
|
| 082 |
0 |
|
|a 637
|
| 100 |
1 |
|
|4 aut
|a Ζερφυρίδης, Γρηγόρης Κ.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Τεχνολογία προίόντων γάλακτος :
|b ζυμούμενα προίόντα γάλακτος (γιαούρτη - κεφίρ - κουμίς), παγωτό, κρέμα - βούτυρο /
|c Γρηγόρης Κ. Ζερφυρίδης.
|
| 260 |
|
|
|a Θεσσαλονίκη :
|b Γ. Δεδούσης,
|c 1996.
|
| 300 |
|
|
|a 288 σ. :
|b πίν. ;
|c 24 εκ.
|
| 504 |
|
|
|a Περιέχει βιβλιογραφκές παραπομπές και ευρετήριο.
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Γαλακτοκομία
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Dairying
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Γάλα
|x Ανάλυση
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Milk
|x Analysis
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Γάλα
|x Μικροβιολογία
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Milk
|x Microbiology
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Γαλακτοκομικά προίόντα
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Dairy products
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Dairy processing
|
| 952 |
|
|
|a GR-AtTEI
|b 59cc7de76c5ad13446fd0d91
|c 998a
|d 945l
|e 637 ΖΕΡ
|t 3
|x m
|z Books
|
