Cover Image

Emulsifying capacity of some proteins

Other Authors: Ευσταθίου, Μάριος Σ., Ηλιόπουλος, Γ.
Format: Book
Published: Athens : GRIMSBY , 1995 .
Subjects:
Λιποπρωτείνες
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας-1ΠροβολήOPAC

Similar Items