Επιβίωση παθογόνων μικροοργανισμών κατά την ωρίμανση-αποθήκευση αλατισμένου γαύρου (Engraulis encrasicholus)/

Main Author: Μακρυγιάννης, Αλέξανδρος Ι.
Corporate Authors: Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών., Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος
Other Authors: Μποζιάρης, Ιωάννης
Format: Book
Language:Greek
Published: Βόλος: [χ.ό.], 2012
Subjects:
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Πανεπιστήμιο ΘεσσαλίαςDISS ΙΥΠ/2012 ΜΑΚ2ΠροβολήOPAC