|
|
|
|
| LEADER |
01318nam a2200265 a 4500 |
| 001 |
835881 |
| 005 |
20171111231244.0 |
| 008 |
070522s2001 gr gr 00110 gre d |
| 082 |
0 |
|
|2 22
|a 637
|
| 100 |
1 |
|
|4 aut
|a Ζερφυρίδης, Γρηγόρης Κ.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Τεχνολογία προίόντων γάλακτος :
|b ζυμούμενα προίόντα γάλακτος, παγωτό, κρέμα-βούτυρο /
|c Γρηγόρης Κ. Ζερφυρίδης.
|
| 250 |
|
|
|a 2η έκδ.
|
| 260 |
|
|
|a Θεσσαλονίκη :
|b Γιαχούδης-Γιαπούλης,
|c 2001.
|
| 300 |
|
|
|a 325 σ. :
|b εικ., πίν. ;
|c 24 εκ.
|
| 504 |
|
|
|a Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Γαλακτοκομία
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Dairying
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Γάλα
|x Ανάλυση
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Milk
|x Analysis
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Γάλα
|x Μικροβιολογία
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Milk
|x Microbiology
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Γαλακτοκομικά προίόντα
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Dairy products
|
| 710 |
2 |
|
|a Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης.Τμήμα Γεωπονίας.Τομέας Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
|
| 952 |
|
|
|a GR-AtTEI
|b 59cc78e26c5ad13446fc175c
|c 998a
|d 945l
|e 637 ΖΕΡ
|t 1
|x m
|z Books
|
