Transport phenomena of foods and biological materials /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
Boca Raton, FL.:
CRC Press,
c1992
|
| Series: | Food Engineering
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο | 664 ΓΚΙ | 4 | Προβολή | OPAC |