Fast track food safety: leader's guide/
| Format: | Visual Material |
|---|---|
| Language: | English |
| Published: |
Orlando, FL.:
Educational Institute of the American Hotel & Motel Association,
[1994]
|
| Subjects: |
| Item Description: | Προτεινόμενο από Π.Μ.Σ. του τμήματος Ε.Τ.Τ. Οδηγός εκπαιδευτή για χρήση μαζί με ένα πρόγραμμα εκπαίδευσης αποτελούμενο από πέντε τομείς που αφορούν τις αρχές ασφαλείας τροφίμων Συμπληρωματικό υλικό των πέντε βιντεοκασετών της σειράς "Fast Τrack Food Safety" |
|---|---|
| Physical Description: | 228σελ. + οδηγός εφαρμογής + έγγραφο ολοκλήρωσης παρακολούθησης υπαλλήλου + |