Cover Image

Επίδραση των συνθηκών τηγανίσματος στις ιδιότητεσ τηγανισμένων προϊόντων /

Main Author: Κοντούλης, Ευάγγελος
Corporate Authors: Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών., Τομέας Ανάλυσης, Σχεδιασμού και Ανάπτυξης Διεργασιών και Συστημάτων
Format: Book
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο-1ΠροβολήOPAC

Similar Items