Μελέτη και ανάπτυξη μοντέλων μεταβολής ποιότητας κατεψυγμένων λαχανικών και φρούτων /
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Authors: | , |
| Format: | Book |
| LEADER | 00763nam a2200133 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 572448 | ||
| 005 | 20171111230033.0 | ||
| 008 | 020924s2000----gr gr 000 0 Gre d | ||
| 040 | |a GR-AtNTU |b gre | ||
| 100 | 1 | |a Δερμεσονλούογλου, Ευφημία | |
| 245 | 1 | 0 | |a Μελέτη και ανάπτυξη μοντέλων μεταβολής ποιότητας κατεψυγμένων λαχανικών και φρούτων / |c Ευφημία Δερμεσονλούογλου |
| 710 | 0 | |a Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. |b Σχολή Χημικών Μηχανικών. | |
| 710 | 0 | |b Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών | |
| 952 | |a GR-AtNTU |b 59cc12726c5ad13446f63ea1 |c 998a |d 945l |e - |t 1 |x m |z Books | ||