Description: Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων /

Main Author:	Μάντης, Αντώνιος Ι.
Other Authors:	Παπαγεωργίου, Δημήτριος Κ.,, Φλετούρης, Δημήτριος Ι.,
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Θεσσαλονίκη : Αφοί Κυριακίδη, 2008 [ανατύπωση 2015]
Subjects:	Milk hygiene. Milk. Γάλα. Milk > Microbiology. Γάλα > Μικροβιολογία. Dairy products. Γαλακτοκομικά προϊόντα. Dairy products > Microbiology. Γαλακτοκομικά προϊόντα > Μικροβιολογία. Dairying. Γαλακτοκομία. Dairy inspection. Milk > Analysis. Γάλα > Ανάλυση. Υγιεινή γάλακτος ΄Ελεγχος γαλακτοκομικών

Item Description:	Ανατύπωση 2015 που εμφανίζεται ως 2η έκδοση.
Physical Description:	360 σ. : εικ., πίν. ; 25 εκ.
Bibliography:	Βιβλιογραφία : σ. [353]-360.
ISBN:	9789604670277